Zegarra Ponce, N. D. R. (2018). Determinación de parámetros tecnológicos para la elaboración de una conserva de Tilapia (oreochromis aureus) escabechada en latas de media libra tipo tuna.
Citación estilo ChicagoZegarra Ponce, Neysmi Del Rosario. Determinación De Parámetros Tecnológicos Para La Elaboración De Una Conserva De Tilapia (oreochromis Aureus) Escabechada En Latas De Media Libra Tipo Tuna. 2018.
Cita MLAZegarra Ponce, Neysmi Del Rosario. Determinación De Parámetros Tecnológicos Para La Elaboración De Una Conserva De Tilapia (oreochromis Aureus) Escabechada En Latas De Media Libra Tipo Tuna. 2018.
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