Villanueva Escobedo, J. C. (2015). Determinación de la influencia de la oxidación lipídica en los procesos de elaboración de pescado congelado, salado y ahumado.
Citación estilo ChicagoVillanueva Escobedo, Julio César. Determinación De La Influencia De La Oxidación Lipídica En Los Procesos De Elaboración De Pescado Congelado, Salado Y Ahumado. 2015.
Cita MLAVillanueva Escobedo, Julio César. Determinación De La Influencia De La Oxidación Lipídica En Los Procesos De Elaboración De Pescado Congelado, Salado Y Ahumado. 2015.
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