Ramirez Apaza, J., & Torres Sobenes, R. C. (2025). Evaluación en el procesamiento de fideos tipo tagliatelle enriquecidos con harina de cochayuyo (Porphyra columbina) en la mejora de contenido de hierro y calcio.
Citación estilo ChicagoRamirez Apaza, Joela, y Rosa Cristina Torres Sobenes. Evaluación En El Procesamiento De Fideos Tipo Tagliatelle Enriquecidos Con Harina De Cochayuyo (Porphyra Columbina) En La Mejora De Contenido De Hierro Y Calcio. 2025.
Cita MLARamirez Apaza, Joela, y Rosa Cristina Torres Sobenes. Evaluación En El Procesamiento De Fideos Tipo Tagliatelle Enriquecidos Con Harina De Cochayuyo (Porphyra Columbina) En La Mejora De Contenido De Hierro Y Calcio. 2025.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
