Delgado Villalta, S., & Neira Yauri, A. A. (2016). Elaboración, aceptabilidad, propiedades reológicas, características fisicoquímicas y valor nutricional del pan enriquecido con harina de TARWI, Arequipa 2016.
Citación estilo ChicagoDelgado Villalta, Sandra, y Angela Alejandra Neira Yauri. Elaboración, Aceptabilidad, Propiedades Reológicas, Características Fisicoquímicas Y Valor Nutricional Del Pan Enriquecido Con Harina De TARWI, Arequipa 2016. 2016.
Cita MLADelgado Villalta, Sandra, y Angela Alejandra Neira Yauri. Elaboración, Aceptabilidad, Propiedades Reológicas, Características Fisicoquímicas Y Valor Nutricional Del Pan Enriquecido Con Harina De TARWI, Arequipa 2016. 2016.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
