Cita APA

Centeno Ordoño, K. (2016). Efecto de la hidrólisis enzimática y la pasteurización sobre la calidad de una bebida fermentada a base de maíz morado, zea mays, variedad kulli.

Citación estilo Chicago

Centeno Ordoño, Karen. Efecto De La Hidrólisis Enzimática Y La Pasteurización Sobre La Calidad De Una Bebida Fermentada a Base De Maíz Morado, Zea Mays, Variedad Kulli. 2016.

Cita MLA

Centeno Ordoño, Karen. Efecto De La Hidrólisis Enzimática Y La Pasteurización Sobre La Calidad De Una Bebida Fermentada a Base De Maíz Morado, Zea Mays, Variedad Kulli. 2016.