Medina Yauri, A. A. (2014). Determinación de los parametros tecnologicos para el procesamiento de conservas de filete de caballa (scomber japonicus) en bolsas retortables de media libra.
Citación estilo ChicagoMedina Yauri, Alan Anselmo. Determinación De Los Parametros Tecnologicos Para El Procesamiento De Conservas De Filete De Caballa (scomber Japonicus) En Bolsas Retortables De Media Libra. 2014.
Cita MLAMedina Yauri, Alan Anselmo. Determinación De Los Parametros Tecnologicos Para El Procesamiento De Conservas De Filete De Caballa (scomber Japonicus) En Bolsas Retortables De Media Libra. 2014.
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