Virrueta Chávez, J. J. (2018). Determinación de los parámetros tecnológicos para la elaboración de un caldo deshidratado con Dashi de carachi amarillo (Orestias luteus) especie nativa del Lago Titicaca y muña (Minthostachys mollis).
Citación estilo ChicagoVirrueta Chávez, Juleysi Jeremmy. Determinación De Los Parámetros Tecnológicos Para La Elaboración De Un Caldo Deshidratado Con Dashi De Carachi Amarillo (Orestias Luteus) Especie Nativa Del Lago Titicaca Y Muña (Minthostachys Mollis). 2018.
Cita MLAVirrueta Chávez, Juleysi Jeremmy. Determinación De Los Parámetros Tecnológicos Para La Elaboración De Un Caldo Deshidratado Con Dashi De Carachi Amarillo (Orestias Luteus) Especie Nativa Del Lago Titicaca Y Muña (Minthostachys Mollis). 2018.
