Zegarra Quevedo, G. M. (2014). Propiedades térmicas de los alimentos – balance de masay otras variables en la industria fruticola – factores que influyen en la evaluación sensorial de los alimentos.
Citación estilo ChicagoZegarra Quevedo, Gianinna Milagros. Propiedades Térmicas De Los Alimentos – Balance De Masay Otras Variables En La Industria Fruticola – Factores Que Influyen En La Evaluación Sensorial De Los Alimentos. 2014.
Cita MLAZegarra Quevedo, Gianinna Milagros. Propiedades Térmicas De Los Alimentos – Balance De Masay Otras Variables En La Industria Fruticola – Factores Que Influyen En La Evaluación Sensorial De Los Alimentos. 2014.
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