Cruz Carlos, D. F., & Mendoza Jacobo, J. S. (2015). Elaboración de galletas con harina de arrocillo (oryza sativa) y harina de sacha inchi (plukenetia volubilis L.), como sustitutos parciales en su formulación.
Citación estilo ChicagoCruz Carlos, Darwin Felipe, y Jonathan Silvio Mendoza Jacobo. Elaboración De Galletas Con Harina De Arrocillo (oryza Sativa) Y Harina De Sacha Inchi (plukenetia Volubilis L.), Como Sustitutos Parciales En Su Formulación. 2015.
Cita MLACruz Carlos, Darwin Felipe, y Jonathan Silvio Mendoza Jacobo. Elaboración De Galletas Con Harina De Arrocillo (oryza Sativa) Y Harina De Sacha Inchi (plukenetia Volubilis L.), Como Sustitutos Parciales En Su Formulación. 2015.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
