Portillo Aguilar, V. (2014). Elaboración de alimentos a temperaturas ambientales, nutrición y dietética a través del periodo del ciclo vital, principios de transferencia de masa.
Citación estilo ChicagoPortillo Aguilar, Vanessa. Elaboración De Alimentos a Temperaturas Ambientales, Nutrición Y Dietética a Través Del Periodo Del Ciclo Vital, Principios De Transferencia De Masa. 2014.
Cita MLAPortillo Aguilar, Vanessa. Elaboración De Alimentos a Temperaturas Ambientales, Nutrición Y Dietética a Través Del Periodo Del Ciclo Vital, Principios De Transferencia De Masa. 2014.
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