Asencios Gomez, R. M. (2004). Variación del pH en la carne de cerdos beneficiados con aturdimiento eléctrico y sin aturdimiento.
Citación estilo ChicagoAsencios Gomez, Ruth Milagros. Variación Del PH En La Carne De Cerdos Beneficiados Con Aturdimiento Eléctrico Y Sin Aturdimiento. 2004.
Cita MLAAsencios Gomez, Ruth Milagros. Variación Del PH En La Carne De Cerdos Beneficiados Con Aturdimiento Eléctrico Y Sin Aturdimiento. 2004.
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