Vargas Vallejos, C. E. (2017). Diseño y fabricación de embutidos escaldados sustituyendo grasa porcina por aceite de soya.
Citación estilo ChicagoVargas Vallejos, Calixto Evaristo. Diseño Y Fabricación De Embutidos Escaldados Sustituyendo Grasa Porcina Por Aceite De Soya. 2017.
Cita MLAVargas Vallejos, Calixto Evaristo. Diseño Y Fabricación De Embutidos Escaldados Sustituyendo Grasa Porcina Por Aceite De Soya. 2017.
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