Cita APA

Surco Laos, F. A. (2004). Caracterización de almidones aislados de tubérculos andinos: Mashua (Tropaeolum tuberosum), oca (Oxalis tuberosa), olluco (Ullucus tuberosus) para su aplicación tecnológica.

Citación estilo Chicago

Surco Laos, Felipe Artemio. Caracterización De Almidones Aislados De Tubérculos Andinos: Mashua (Tropaeolum Tuberosum), Oca (Oxalis Tuberosa), Olluco (Ullucus Tuberosus) Para Su Aplicación Tecnológica. 2004.

Cita MLA

Surco Laos, Felipe Artemio. Caracterización De Almidones Aislados De Tubérculos Andinos: Mashua (Tropaeolum Tuberosum), Oca (Oxalis Tuberosa), Olluco (Ullucus Tuberosus) Para Su Aplicación Tecnológica. 2004.