Huamán Gutiérrez, J. O., & Cruz Rodríguez, E. R. d. l. (2002). Formación de hidrocarburos aromáticos policíclicos y del 3,4-Benzopireno en aceites comestibles alterados por recalentamiento.
Citación estilo ChicagoHuamán Gutiérrez, Juan Orlando, y Eduard Ruber de la Cruz Rodríguez. Formación De Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos Y Del 3,4-Benzopireno En Aceites Comestibles Alterados Por Recalentamiento. 2002.
Cita MLAHuamán Gutiérrez, Juan Orlando, y Eduard Ruber de la Cruz Rodríguez. Formación De Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos Y Del 3,4-Benzopireno En Aceites Comestibles Alterados Por Recalentamiento. 2002.
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