Cita APA

Vigo Contreras, C. M. (2014). Características físico-químicas de un reestructurado de carne de alpaca (Vicugna pacos) con inclusión de pecana (Carya illinoinensis) y transglutaminasa.

Citación estilo Chicago

Vigo Contreras, Cynthia Melina. Características Físico-químicas De Un Reestructurado De Carne De Alpaca (Vicugna Pacos) Con Inclusión De Pecana (Carya Illinoinensis) Y Transglutaminasa. 2014.

Cita MLA

Vigo Contreras, Cynthia Melina. Características Físico-químicas De Un Reestructurado De Carne De Alpaca (Vicugna Pacos) Con Inclusión De Pecana (Carya Illinoinensis) Y Transglutaminasa. 2014.