Rosales Cornejo, Y., & Pinto Maguiña, L. G. (2007). Comparación de dos métodos tecnológicos para obtención de miel de yacón (Smallanthus sonchifolius) utilizando un concentrador a presión a vacío y una marmita a presión atmosférica.
Citación estilo ChicagoRosales Cornejo, Yoselin, y Luis Giancarlo Pinto Maguiña. Comparación De Dos Métodos Tecnológicos Para Obtención De Miel De Yacón (Smallanthus Sonchifolius) Utilizando Un Concentrador a Presión a Vacío Y Una Marmita a Presión Atmosférica. 2007.
Cita MLARosales Cornejo, Yoselin, y Luis Giancarlo Pinto Maguiña. Comparación De Dos Métodos Tecnológicos Para Obtención De Miel De Yacón (Smallanthus Sonchifolius) Utilizando Un Concentrador a Presión a Vacío Y Una Marmita a Presión Atmosférica. 2007.
