Bermudez Santos, J. M., & Marcatinco Cuba, C. C. (2024). Evaluación de la estabilidad de las características sensoriales, fisicoquímicas y microbiológicas del yogur prebiótico frutado con pulpa de sanky (corryocactus brevistylus) con y sin adición de inulina.
Citación estilo ChicagoBermudez Santos, Josilyn Mavel, y Carolyn Cinthia Marcatinco Cuba. Evaluación De La Estabilidad De Las Características Sensoriales, Fisicoquímicas Y Microbiológicas Del Yogur Prebiótico Frutado Con Pulpa De Sanky (corryocactus Brevistylus) Con Y Sin Adición De Inulina. 2024.
Cita MLABermudez Santos, Josilyn Mavel, y Carolyn Cinthia Marcatinco Cuba. Evaluación De La Estabilidad De Las Características Sensoriales, Fisicoquímicas Y Microbiológicas Del Yogur Prebiótico Frutado Con Pulpa De Sanky (corryocactus Brevistylus) Con Y Sin Adición De Inulina. 2024.
