Barco Blanco, C. M. (2001). Aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP) sobre la evaluación higiénico sanitaria de cuatro centros de abasto de Lima Metropolitana.
Citación estilo ChicagoBarco Blanco, Carlos Manuel. Aplicación Del Sistema De Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (HACCP) Sobre La Evaluación Higiénico Sanitaria De Cuatro Centros De Abasto De Lima Metropolitana. 2001.
Cita MLABarco Blanco, Carlos Manuel. Aplicación Del Sistema De Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (HACCP) Sobre La Evaluación Higiénico Sanitaria De Cuatro Centros De Abasto De Lima Metropolitana. 2001.
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