Cita APA

Rodas Huamán, M. A. (2023). Obtención y caracterización fisicoquímica, tecnológica y funcional de la harina de cáscara de Hylocereus monacanthus “pitahaya roja”.

Citación estilo Chicago

Rodas Huamán, Milagros Angélica. Obtención Y Caracterización Fisicoquímica, Tecnológica Y Funcional De La Harina De Cáscara De Hylocereus Monacanthus “pitahaya Roja”. 2023.

Cita MLA

Rodas Huamán, Milagros Angélica. Obtención Y Caracterización Fisicoquímica, Tecnológica Y Funcional De La Harina De Cáscara De Hylocereus Monacanthus “pitahaya Roja”. 2023.