Anchivilca Valentin, S. D. (2019). Formulación y caracterización de helados tipo sorbete a base de pulpa de tamarindo (Tamarindus indica L.) enriquecido con ácido ascórbico.
Citación estilo ChicagoAnchivilca Valentin, Stuart Dirck. Formulación Y Caracterización De Helados Tipo Sorbete a Base De Pulpa De Tamarindo (Tamarindus Indica L.) Enriquecido Con ácido Ascórbico. 2019.
Cita MLAAnchivilca Valentin, Stuart Dirck. Formulación Y Caracterización De Helados Tipo Sorbete a Base De Pulpa De Tamarindo (Tamarindus Indica L.) Enriquecido Con ácido Ascórbico. 2019.
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