Diaz Pillaca, J. (2016). Caracterización funcional de la fibra de hojas del maguey (agave americana L.) obtenidas mediante proceso hidritérmico y expansión por explosión destinados para la inclusión en alimentos.
Citación estilo ChicagoDiaz Pillaca, José. Caracterización Funcional De La Fibra De Hojas Del Maguey (agave Americana L.) Obtenidas Mediante Proceso Hidritérmico Y Expansión Por Explosión Destinados Para La Inclusión En Alimentos. 2016.
Cita MLADiaz Pillaca, José. Caracterización Funcional De La Fibra De Hojas Del Maguey (agave Americana L.) Obtenidas Mediante Proceso Hidritérmico Y Expansión Por Explosión Destinados Para La Inclusión En Alimentos. 2016.
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