Cárdenas Mariño, F. T. (2019). Determinación de parámetros para la elaboración de conservas de rodajas y zumo concentrado de yacón (Smallanthus sonchifolius).
Citación estilo ChicagoCárdenas Mariño, Flor Tania. Determinación De Parámetros Para La Elaboración De Conservas De Rodajas Y Zumo Concentrado De Yacón (Smallanthus Sonchifolius). 2019.
Cita MLACárdenas Mariño, Flor Tania. Determinación De Parámetros Para La Elaboración De Conservas De Rodajas Y Zumo Concentrado De Yacón (Smallanthus Sonchifolius). 2019.
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