Ccahuana Román, R. T. (2025). Determinación del contenido de polifenoles totales, actividad antioxidante y flavonoides, en granos crudos, germinados, tostados y coccionados de kiwicha negra (amaranthus hybridus).
Citación estilo ChicagoCcahuana Román, Rudy Teresa. Determinación Del Contenido De Polifenoles Totales, Actividad Antioxidante Y Flavonoides, En Granos Crudos, Germinados, Tostados Y Coccionados De Kiwicha Negra (amaranthus Hybridus). 2025.
Cita MLACcahuana Román, Rudy Teresa. Determinación Del Contenido De Polifenoles Totales, Actividad Antioxidante Y Flavonoides, En Granos Crudos, Germinados, Tostados Y Coccionados De Kiwicha Negra (amaranthus Hybridus). 2025.
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