Serrano Paniagua, F. (2018). Determinación de parámetros de extracción de oleorresina de páprika (capsicum annuum l.) Y la cuantificación de capsaicina e intensidad de color.
Citación estilo ChicagoSerrano Paniagua, Fany. Determinación De Parámetros De Extracción De Oleorresina De Páprika (capsicum Annuum L.) Y La Cuantificación De Capsaicina E Intensidad De Color. 2018.
Cita MLASerrano Paniagua, Fany. Determinación De Parámetros De Extracción De Oleorresina De Páprika (capsicum Annuum L.) Y La Cuantificación De Capsaicina E Intensidad De Color. 2018.
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