Ayquipa Cuellar, E. (2018). Caracterización física de películas comestibles obtenidas de mucílago de cáscara de tuna (opuntia spp) y almidón de cáscara de papa (solanum tuberosum).
Citación estilo ChicagoAyquipa Cuellar, Erica. Caracterización Física De Películas Comestibles Obtenidas De Mucílago De Cáscara De Tuna (opuntia Spp) Y Almidón De Cáscara De Papa (solanum Tuberosum). 2018.
Cita MLAAyquipa Cuellar, Erica. Caracterización Física De Películas Comestibles Obtenidas De Mucílago De Cáscara De Tuna (opuntia Spp) Y Almidón De Cáscara De Papa (solanum Tuberosum). 2018.
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