Prado Zamudio, J. Y., & Cangana Rosadio, R. L. (2019). Utilización de goma de tara, cmc y goma xantana en la optimización de la elaboración de néctar a base de maracuyá y zanahoria.
Citación estilo ChicagoPrado Zamudio, Jenny Yuly, y Rosa Leidy Cangana Rosadio. Utilización De Goma De Tara, Cmc Y Goma Xantana En La Optimización De La Elaboración De Néctar a Base De Maracuyá Y Zanahoria. 2019.
Cita MLAPrado Zamudio, Jenny Yuly, y Rosa Leidy Cangana Rosadio. Utilización De Goma De Tara, Cmc Y Goma Xantana En La Optimización De La Elaboración De Néctar a Base De Maracuyá Y Zanahoria. 2019.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
