Curioso Valera, B. J. (2022). Obtención innovada del vinagre de manzana delicia (malus domestica-red delicious) por fermentación alcoholica (saccharomyces cerevisiae) seguido de una oxidación por acetobacter a nivel piloto para unidades familiares.
Citación estilo ChicagoCurioso Valera, Bryan Joseph. Obtención Innovada Del Vinagre De Manzana Delicia (malus Domestica-red Delicious) Por Fermentación Alcoholica (saccharomyces Cerevisiae) Seguido De Una Oxidación Por Acetobacter a Nivel Piloto Para Unidades Familiares. 2022.
Cita MLACurioso Valera, Bryan Joseph. Obtención Innovada Del Vinagre De Manzana Delicia (malus Domestica-red Delicious) Por Fermentación Alcoholica (saccharomyces Cerevisiae) Seguido De Una Oxidación Por Acetobacter a Nivel Piloto Para Unidades Familiares. 2022.