Mancilla Joaquín, R. A. (2013). Optimización de los parámetros de fermentación de la aceituna verde (Olea europea sativa Hoffg, Link) sevillana al estilo español, mediante la inoculación de un cultivo de Lactobacillus plantarum.
Citación estilo ChicagoMancilla Joaquín, Rosmeri Ana. Optimización De Los Parámetros De Fermentación De La Aceituna Verde (Olea Europea Sativa Hoffg, Link) Sevillana Al Estilo Español, Mediante La Inoculación De Un Cultivo De Lactobacillus Plantarum. 2013.
Cita MLAMancilla Joaquín, Rosmeri Ana. Optimización De Los Parámetros De Fermentación De La Aceituna Verde (Olea Europea Sativa Hoffg, Link) Sevillana Al Estilo Español, Mediante La Inoculación De Un Cultivo De Lactobacillus Plantarum. 2013.
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