Velarde Cárdenas, A. X. (2018). Determinación de parámetros tecnológicos para la obtención por evaporación de antocianinas a base de un extracto hidroalcohólico de coronta de maíz morado (zea mays L.) var Arequipeño.
Citación estilo ChicagoVelarde Cárdenas, Adriana Ximena. Determinación De Parámetros Tecnológicos Para La Obtención Por Evaporación De Antocianinas a Base De Un Extracto Hidroalcohólico De Coronta De Maíz Morado (zea Mays L.) Var Arequipeño. 2018.
Cita MLAVelarde Cárdenas, Adriana Ximena. Determinación De Parámetros Tecnológicos Para La Obtención Por Evaporación De Antocianinas a Base De Un Extracto Hidroalcohólico De Coronta De Maíz Morado (zea Mays L.) Var Arequipeño. 2018.
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