Contreras De Los Heros,Jenny Paola. (2025). Predicción de cambios fisicoquímicos, lipídicos y perfil sensorial durante el tostado de café mediante espectroscopía NIR.
Citación estilo ChicagoContreras De Los Heros,Jenny Paola. Predicción De Cambios Fisicoquímicos, Lipídicos Y Perfil Sensorial Durante El Tostado De Café Mediante Espectroscopía NIR. 2025.
Cita MLAContreras De Los Heros,Jenny Paola. Predicción De Cambios Fisicoquímicos, Lipídicos Y Perfil Sensorial Durante El Tostado De Café Mediante Espectroscopía NIR. 2025.
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