Cita APA

Mayorga Yuntul, F. A. (2019). Efecto del porcentaje de sustitución de la harina de trigo por extracto de posos de café gastado (SCG) en la actividad antioxidante, características sensoriales y color de galletas dulces.

Citación estilo Chicago

Mayorga Yuntul, Francisco André. Efecto Del Porcentaje De Sustitución De La Harina De Trigo Por Extracto De Posos De Café Gastado (SCG) En La Actividad Antioxidante, Características Sensoriales Y Color De Galletas Dulces. 2019.

Cita MLA

Mayorga Yuntul, Francisco André. Efecto Del Porcentaje De Sustitución De La Harina De Trigo Por Extracto De Posos De Café Gastado (SCG) En La Actividad Antioxidante, Características Sensoriales Y Color De Galletas Dulces. 2019.