Cerna Alfaro, E. J. (2019). Efecto de la concentración y temperatura de panela y miel de abeja en la osmodeshidratación de nabo (Brassica rapa L.) asistido por ultrasonido.
Citación estilo ChicagoCerna Alfaro, Eduar Joel. Efecto De La Concentración Y Temperatura De Panela Y Miel De Abeja En La Osmodeshidratación De Nabo (Brassica Rapa L.) Asistido Por Ultrasonido. 2019.
Cita MLACerna Alfaro, Eduar Joel. Efecto De La Concentración Y Temperatura De Panela Y Miel De Abeja En La Osmodeshidratación De Nabo (Brassica Rapa L.) Asistido Por Ultrasonido. 2019.
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