Meneses Peralta, J. E. (2022). Efecto termodegradativo de la pasteurización en el contenido de betacianinas, polifenoles totales y capacidad antioxidante en el néctar funcional de ayrampo (Opuntia apurimacensis).
Citación estilo ChicagoMeneses Peralta, Juan Enrique. Efecto Termodegradativo De La Pasteurización En El Contenido De Betacianinas, Polifenoles Totales Y Capacidad Antioxidante En El Néctar Funcional De Ayrampo (Opuntia Apurimacensis). 2022.
Cita MLAMeneses Peralta, Juan Enrique. Efecto Termodegradativo De La Pasteurización En El Contenido De Betacianinas, Polifenoles Totales Y Capacidad Antioxidante En El Néctar Funcional De Ayrampo (Opuntia Apurimacensis). 2022.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
