López De La Cruz, N. A., & Cornejo Quispe, F. M. (2021). Influencia de la acidez y de la temperatura en el nivel de degradación del licopeno durante la elaboración industrial de la pasta de tomate.
Citación estilo ChicagoLópez De La Cruz, Nixon Alex, y Freddy Marcelo Cornejo Quispe. Influencia De La Acidez Y De La Temperatura En El Nivel De Degradación Del Licopeno Durante La Elaboración Industrial De La Pasta De Tomate. 2021.
Cita MLALópez De La Cruz, Nixon Alex, y Freddy Marcelo Cornejo Quispe. Influencia De La Acidez Y De La Temperatura En El Nivel De Degradación Del Licopeno Durante La Elaboración Industrial De La Pasta De Tomate. 2021.
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