CÓRDOVA BARTRA, C. P. (2016). Caracterización fisicoquímica y reológica de la pulpa ají charapita (Capsicum frutescens) en dos variedades amarillo y rojo.
Citación estilo ChicagoCÓRDOVA BARTRA, CARLA PATRICIA. Caracterización Fisicoquímica Y Reológica De La Pulpa Ají Charapita (Capsicum Frutescens) En Dos Variedades Amarillo Y Rojo. 2016.
Cita MLACÓRDOVA BARTRA, CARLA PATRICIA. Caracterización Fisicoquímica Y Reológica De La Pulpa Ají Charapita (Capsicum Frutescens) En Dos Variedades Amarillo Y Rojo. 2016.
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