Antezana Mercado, C. A., & Herrera Leo, R. M. (2019). Formulación de película de almidón de yuca (manihot esculenta) con hidrocoloide de cushuro (nostoc sphaericum) y su efecto en conservación del tomate (solanum lycopersicum).
Citación estilo ChicagoAntezana Mercado, Carlos Alberto, y Ruth Mery Herrera Leo. Formulación De Película De Almidón De Yuca (manihot Esculenta) Con Hidrocoloide De Cushuro (nostoc Sphaericum) Y Su Efecto En Conservación Del Tomate (solanum Lycopersicum). 2019.
Cita MLAAntezana Mercado, Carlos Alberto, y Ruth Mery Herrera Leo. Formulación De Película De Almidón De Yuca (manihot Esculenta) Con Hidrocoloide De Cushuro (nostoc Sphaericum) Y Su Efecto En Conservación Del Tomate (solanum Lycopersicum). 2019.
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