Arevalo Oballe, D. C. (2022). Predicción de la calidad de los filetes de caballa (Scomber japonicus peruanus) durante el método de salazón usando herramientas quimiométricas y perfiles espectrales.
Citación estilo ChicagoArevalo Oballe, Diana Carolina. Predicción De La Calidad De Los Filetes De Caballa (Scomber Japonicus Peruanus) Durante El Método De Salazón Usando Herramientas Quimiométricas Y Perfiles Espectrales. 2022.
Cita MLAArevalo Oballe, Diana Carolina. Predicción De La Calidad De Los Filetes De Caballa (Scomber Japonicus Peruanus) Durante El Método De Salazón Usando Herramientas Quimiométricas Y Perfiles Espectrales. 2022.
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