Campos Arévalo, S. S., & Castillo Córdova, A. N. (2024). Evaluación de la inactivación enzimática en rodajas de manzana (Red delicious) empleando ultrasonidos de alta potencia.
Citación estilo ChicagoCampos Arévalo, Sofía Stephany, y Anggie Nicol Castillo Córdova. Evaluación De La Inactivación Enzimática En Rodajas De Manzana (Red Delicious) Empleando Ultrasonidos De Alta Potencia. 2024.
Cita MLACampos Arévalo, Sofía Stephany, y Anggie Nicol Castillo Córdova. Evaluación De La Inactivación Enzimática En Rodajas De Manzana (Red Delicious) Empleando Ultrasonidos De Alta Potencia. 2024.
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