Gómez Samaniego, M. L., & Teodoro Onofre, J. V. (2013). Evaluación de la sustitucion parcial de carne de cuy (cavia porcellus) en la elaboración de mortadela.
Citación estilo ChicagoGómez Samaniego, Miscela Lizbeth, y Janelina Victoria Teodoro Onofre. Evaluación De La Sustitucion Parcial De Carne De Cuy (cavia Porcellus) En La Elaboración De Mortadela. 2013.
Cita MLAGómez Samaniego, Miscela Lizbeth, y Janelina Victoria Teodoro Onofre. Evaluación De La Sustitucion Parcial De Carne De Cuy (cavia Porcellus) En La Elaboración De Mortadela. 2013.
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