Aliaga Gómez, A. J., & Quijada Osorio, J. L. (2013). Evaluación de las características organolépticas del extracto de tarwi (Lupinus mutabilis) semidulce, con adición de oca (Oxalis tuberosa) amarilla.
Citación estilo ChicagoAliaga Gómez, Aileen Jerry, y José Luis Quijada Osorio. Evaluación De Las Características Organolépticas Del Extracto De Tarwi (Lupinus Mutabilis) Semidulce, Con Adición De Oca (Oxalis Tuberosa) Amarilla. 2013.
Cita MLAAliaga Gómez, Aileen Jerry, y José Luis Quijada Osorio. Evaluación De Las Características Organolépticas Del Extracto De Tarwi (Lupinus Mutabilis) Semidulce, Con Adición De Oca (Oxalis Tuberosa) Amarilla. 2013.
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