Medina Huarcaya, M. C., & Meza Beltran, Y. R. (2018). Estudio de índices reológicos y diferencias organolépticas en la elaboración de salsas de chincho (Tagetes eliptica) - huacatay (Tagetes minuta).
Citación estilo ChicagoMedina Huarcaya, Marili Carito, y Yesenia Roxana Meza Beltran. Estudio De índices Reológicos Y Diferencias Organolépticas En La Elaboración De Salsas De Chincho (Tagetes Eliptica) - Huacatay (Tagetes Minuta). 2018.
Cita MLAMedina Huarcaya, Marili Carito, y Yesenia Roxana Meza Beltran. Estudio De índices Reológicos Y Diferencias Organolépticas En La Elaboración De Salsas De Chincho (Tagetes Eliptica) - Huacatay (Tagetes Minuta). 2018.
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