Aldana Cruz, S. J. (2006). Diseño de un sistema de análisis de riesgos y puntos crìticos de control (HACCP) para la línea de producción de Harina de Maca (Lepidium Peruvianum Chacòn).
Citación estilo ChicagoAldana Cruz, Samuel Joel. Diseño De Un Sistema De Análisis De Riesgos Y Puntos Crìticos De Control (HACCP) Para La Línea De Producción De Harina De Maca (Lepidium Peruvianum Chacòn). 2006.
Cita MLAAldana Cruz, Samuel Joel. Diseño De Un Sistema De Análisis De Riesgos Y Puntos Crìticos De Control (HACCP) Para La Línea De Producción De Harina De Maca (Lepidium Peruvianum Chacòn). 2006.
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