Asto Herrera, L. K. (2014). Evaluación de la cocción por inmersión, tostado y laminado de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de la quinua variedad Hualhuas.
Citación estilo ChicagoAsto Herrera, Lisbeth Karina. Evaluación De La Cocción Por Inmersión, Tostado Y Laminado De La Capacidad Antioxidante Y Compuestos Fenólicos De La Quinua Variedad Hualhuas. 2014.
Cita MLAAsto Herrera, Lisbeth Karina. Evaluación De La Cocción Por Inmersión, Tostado Y Laminado De La Capacidad Antioxidante Y Compuestos Fenólicos De La Quinua Variedad Hualhuas. 2014.
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