Espinoza Rodriguez, A. R., & Ricanqui Jimenez, E. S. (2022). Nanoencapsulación por gelificación iónica de polifenoles a partir de hojas de beterraga (Beta vulgaris L.) asistidas por ultrasonido.
Citación estilo ChicagoEspinoza Rodriguez, Alan Roy, y Estefany Sandra Ricanqui Jimenez. Nanoencapsulación Por Gelificación Iónica De Polifenoles a Partir De Hojas De Beterraga (Beta Vulgaris L.) Asistidas Por Ultrasonido. 2022.
Cita MLAEspinoza Rodriguez, Alan Roy, y Estefany Sandra Ricanqui Jimenez. Nanoencapsulación Por Gelificación Iónica De Polifenoles a Partir De Hojas De Beterraga (Beta Vulgaris L.) Asistidas Por Ultrasonido. 2022.
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