Chuquillanqui Antialón, M. F. (2014). Influencia de la temperatura y pre-tratamiento osmótico en el tiempo de secado y coeficientes de transferencia de masa y calor en el deshidratado de pera (Pyrus cummunis).
Citación estilo ChicagoChuquillanqui Antialón, María Fiorella. Influencia De La Temperatura Y Pre-tratamiento Osmótico En El Tiempo De Secado Y Coeficientes De Transferencia De Masa Y Calor En El Deshidratado De Pera (Pyrus Cummunis). 2014.
Cita MLAChuquillanqui Antialón, María Fiorella. Influencia De La Temperatura Y Pre-tratamiento Osmótico En El Tiempo De Secado Y Coeficientes De Transferencia De Masa Y Calor En El Deshidratado De Pera (Pyrus Cummunis). 2014.
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