Condor Conde, A. E. (2013). Evaluación del efecto del enriquecimiento con lactosuero y purè de alcachofa (Cynara scolymus) en el contenido proteico y grado de aceptabilidad del pan.
Citación estilo ChicagoCondor Conde, Angel Enrique. Evaluación Del Efecto Del Enriquecimiento Con Lactosuero Y Purè De Alcachofa (Cynara Scolymus) En El Contenido Proteico Y Grado De Aceptabilidad Del Pan. 2013.
Cita MLACondor Conde, Angel Enrique. Evaluación Del Efecto Del Enriquecimiento Con Lactosuero Y Purè De Alcachofa (Cynara Scolymus) En El Contenido Proteico Y Grado De Aceptabilidad Del Pan. 2013.
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