Baldeón Aliaga, C. L. (2013). Formulación y evaluación de un alimento deshidratado dulce a partir de la mezcla de harina y residuos sólidos de oca púrpura (Oxalis tuberosa).
Citación estilo ChicagoBaldeón Aliaga, Carolina Lizbeth. Formulación Y Evaluación De Un Alimento Deshidratado Dulce a Partir De La Mezcla De Harina Y Residuos Sólidos De Oca Púrpura (Oxalis Tuberosa). 2013.
Cita MLABaldeón Aliaga, Carolina Lizbeth. Formulación Y Evaluación De Un Alimento Deshidratado Dulce a Partir De La Mezcla De Harina Y Residuos Sólidos De Oca Púrpura (Oxalis Tuberosa). 2013.
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