Asto Ramos, Á., & Suere Rosales, A. I. (2013). Comportamiento reológico de la salsa de ají jalapeño (capsicum annuum) a diferentes concentraciones de goma xantana.
Citación estilo ChicagoAsto Ramos, Ángel, y Andrea Isolina Suere Rosales. Comportamiento Reológico De La Salsa De Ají Jalapeño (capsicum Annuum) a Diferentes Concentraciones De Goma Xantana. 2013.
Cita MLAAsto Ramos, Ángel, y Andrea Isolina Suere Rosales. Comportamiento Reológico De La Salsa De Ají Jalapeño (capsicum Annuum) a Diferentes Concentraciones De Goma Xantana. 2013.
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