Meza Sosa, R. M. (2014). Evaluación del efecto de la temperatura de concentración en los compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en pulpa concentrada de tuna anaranjada (Opuntia spp.).
Citación estilo ChicagoMeza Sosa, Rosa María. Evaluación Del Efecto De La Temperatura De Concentración En Los Compuestos Bioactivos Y Capacidad Antioxidante En Pulpa Concentrada De Tuna Anaranjada (Opuntia Spp.). 2014.
Cita MLAMeza Sosa, Rosa María. Evaluación Del Efecto De La Temperatura De Concentración En Los Compuestos Bioactivos Y Capacidad Antioxidante En Pulpa Concentrada De Tuna Anaranjada (Opuntia Spp.). 2014.