Cárdenas Escobar, L. M. (2012). Efecto de las temperaturas y tipos de congelación en Las propiedades sensoriales y fisico – químicas en la conservación de pulpa de lúcuma (pouteria obovata).
Citación estilo ChicagoCárdenas Escobar, Luis Marx. Efecto De Las Temperaturas Y Tipos De Congelación En Las Propiedades Sensoriales Y Fisico – Químicas En La Conservación De Pulpa De Lúcuma (pouteria Obovata). 2012.
Cita MLACárdenas Escobar, Luis Marx. Efecto De Las Temperaturas Y Tipos De Congelación En Las Propiedades Sensoriales Y Fisico – Químicas En La Conservación De Pulpa De Lúcuma (pouteria Obovata). 2012.
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